本日4月22日は成吉思汗の日！

こんにちは。

最近は暖かくなってきて一部の桜も葉桜になり始めていますね。

それでも満開の所はあるようで先日お散歩をしていたら近所の保育園の桜が綺麗に咲いていました。

葉桜は葉桜で緑が美しいですがやっぱり桜は花が咲いていると華がありますよね。

今週でこの桜も見納めになりますので今のうちによくよく愛でておこうと思います。

さて、本日4月22日は「成吉思汗たれの日」だそうです。成吉思汗と書いてジンギスカンと読みます。北海道に本社を置くベル食品株式会社が制定しました。肉の上にたれをかけるという事でカレンダーで4月29日（羊肉の日）の上真上に当たる４月22日が「成吉思汗たれの日」となりました。

読み方を覚えてもらうとともに、ジンギスカンを全国に普及させ、さらにジンギスカン以外の料理にも使える「成吉思汗たれ」をアピールするのが目的だそうです。

じつはこの「成吉思汗たれ」は日本初の家庭用焼肉のたれなんだそうです。

発売が1956年という事ですのでもう60年以上販売されているたれです。

私も何回か食べたことがありますががっつりとした味付けでジンギスカンだけでなく野菜炒めや焼き肉に使ってもおいしかったですよ。

調べてみるとカレーの隠し味や餃子のたれ、から揚げの下味、焼きそばなどに用いてもおいしいそうです。ただの焼き肉用のたれではないようです。

この間近所のスーパーでも見かけましたので見かけた際には一つ購入してみるのも良いかもしれませんね。

ちなみにジンギスカンといえば北海道というイメージが強いですがジンギスカンを名物にしているのは北海道以外にも岩手県遠野市や信州新町等いくつかの地域でもジンギスカンを名物としているそうです。

いよいよ来週からゴールデンウィークですね。今年のゴールデンウイークは30日、1日、2日と平日になっていますので多くの方は最大4連休となるのではないでしょうか。

体調を崩してせっかくの大型連休を楽しめないなんてことがないように体調管理は万全にして今週も頑張りましょう。それでは今回はこの辺で失礼します。