梅をつけるシーズンですね。

今作って簡単！梅の甘露煮！

皆さん。梅をつけるシーズンが来ました。
我が家の梅の甘露煮です。
洋子ばあばの簡単梅甘露煮レシピ！
ほんとに簡単！さあ！やってみよう！

材料　　梅１ｋｇ　、　氷砂糖１ｋｇ　、　塩　少々

１．梅を洗い、へそを爪楊枝で取る。

２．塩をふりかけ良く混ぜ、一晩寝かす。

３．梅にフォークで穴を数か所開け、冷凍庫で一晩氷らせる。

４．梅酒用便に梅、砂糖を交互に入れる。

５．自然解凍で砂糖が解けるのを待つ。（３・４日）

６．そこが広い鍋に並べ弱火で煮る。泡がたったら、完成。タッパーで保管。