信州じゃけん、ジビエ食べんしゃい♪

茅野市金沢で空き家になった住宅が有るので、無料査定して欲しいというお客様からご依頼を頂いたので、現地を見に行ってきました。

空家と土地を現況のままで売却できる物件も多くありますが、建物の再利用がかなり難しい場合には、既存家屋を解体し更地にして土地だけで仲介にて販売させていただきます。地価の安い地域で高額の解体費を掛けて更地にする場合、売り出し価格がマイナスになってしまう事もあり、頭の痛い売主さんもいらっしゃるのです。

今回のお客様は空き家のままで放置しておくのは誰にとっても良い事では無いだろう、とご決断され、売却する事になさいました。

物件を見に行った時間帯がお昼でしたので、物件を見る前に腹ごしらえする事としました。

茅野市金沢の国道20号線沿いに有る「カントリーハウス匠亭」さんへ立ち寄ってみました。１０年振りくらいでしたが、マスターの青木さんにお声掛けしたところ、有難いことに覚えていてくださいました。

僕の定番メニューは「鹿カレー」なのですが、今日は鹿肉入りの野菜炒め定食をいただく事にしました。

シッカリと下処理された鹿肉は変な臭みもなく、とても柔らかくておいしい肉です。

美味しくいただいていたのですが、何だか誰かに見られているような気がしてふと横を見ると、気のせいではありませんでした！確かにガン見されていました‼

目が合いましたので、感謝しながら美味しくいただきました。

店内で食事するだけではなくお取り寄せもできるので、鹿肉ステーキ用にロースを１キロお願いして帰宅しました。

愛犬用の「切り落とし」「スペアリブ」「ゲン骨」も有るようなので、次回は忘れずに購入することとします。

注文してから２日ほどで鹿ステーキ肉がクール宅急便で届きました。

次回のお休みの時に、ゆっくりと解凍してワインと共に美味しくいただこうと思います。