秋の味覚♪

八ヶ岳の山麓からとれた秋の幸(^^♪

「じこうぼう」が手に入りました。銀座のまつざわさんから「手に入ったよー♪」

と連絡が入り急いでお店に行ってきました。

虫のついていないとっても綺麗なキノコがひと箱！！

「おいしそー！！！」いいキノコだー！！！

早速家に帰って石附の始末をし、少しの水で茹でて下茹で完了(^^♪

さてはてキノコ汁にでもしましょうか？

なすを茹で、まずは味噌を溶かし火を止めます。

キノコを投入！　さっと火を入れ長ネギを加えて火を止めます。

余熱でネギに火がとうれば、完成です。(@_@)

季節の物をいただける♪

幸せな時間です(^^♪

いよいよこの時期がまいりました。

見てください！沢山の柿(@_@)

社員さんの実家では、今年も沢山の干し柿を作るんだそうです！

見事な干し柿すだれ(@_@)

それにしても沢山ですよね！！

わたしにもお裾分けがありました。

今年は干し柿は少しにして、さわしてみることにしました。

柿の蔕のところに強めのお酒をつけ、ビニール袋に入れて陽当たりに置きます。

1週間ぐらいで、渋柿から甘柿へと変身します(^^♪

いただいてから、あまり良い日が当たらず少し心配ですが、時間をかければ大丈夫です。

子ネコ達も　お母さん何してるの？と興味津々(@_@)

あなたたちはたべられないよー ！残念でしたー！！

ビニールに入った柿をクンクンしている、子ネコ達でした。

早く変身するといいなーと見守っている　ようこばあばでした(^^♪